Pyszne, domowe ciasta i ciasteczka

0
Pyszne, domowe ciasta i ciasteczka

Pyszne, domowe ciasta i ciasteczka

Posted in : kuchnia on by :

Umiłowanie słodyczy to cecha, która przejawia wiele osób. Słodycze poprawiają nam nastrój, dostarczają energii i są po prostu pyszne. Oczywiście nie należy ich nadużywać, aby nie przytyć i nie podnieść nadmiernie poziomu cukru we krwi. Jednak od czasu do czasu pyszne ciastko lub inny łakoć nie zaszkodzi. Wiele osób jedynie kupuje słodycze. Nie brakuje też jednak ludzi, którzy z przyjemnością sami je wyrabiają w swoich kuchniach. Czasami odpowiada za to jedna osoba w rodzinie, a czasami wypieki przyrządza się kolektywnie.

Rzecz jasna, domowe wypieki mogą być bardzo różnorodne. Wśród nich znajdziemy ciasta, ciastka, ciasteczka najprzeróżniejszego rodzaju. Wśród domowych wypieków znajdą się potrawy z czekolada, z owocami, ze śmietaną, z orzechami. Istnieje niesamowicie dużo rodzajów przyrządzania smakołyków.

Niektóre osoby regularnie przygotowują domowe wypieki, na przykład raz na tydzień, zwykle na niedzielę. Inni robią to od czasu do czasu, a jeszcze inni jedynie z okazji wielkich świąt, jak Boże Narodzenie lub też urodziny. Są osoby, które uwielbiają przyrządzać skomplikowane desery, a są i takie, które preferują proste i szybkie w przygotowaniu łakocie.

Rzecz jasna, domowe wypieki mogą być mniej i bardziej kaloryczne,obfitujące w składniki nabiałowe, jak też całkowicie wegańskie. Dosyć popularnym wypiekiem domowym jest ciasto drożdżowe. Okazuje się ono najzdrowsze z wypieków, a przy tym najmniej kaloryczne. Ciasto drożdżowe można wzbogacać dżemem, świeżymi bądź mrożonymi owocami, masa czekoladową czy też jakimiś innymi nadzieniami.

Dosyć popularne domowe wypieki są to również ciasta na proszku czy sodzie. Niektóre z nich wzbogaca się kakao i wtedy powstają murzynki. Inne ciasta są ozdabiane owocami, które nadają ciastu wspaniałego, słodkiego smaku. Czasami ciasta pokrywa się też galaretką czy kremem lub serem. Wspaniałym pomysłem jest też masa kokosowa.

Wegańskie domowe wypieki są dosyć liczne, chociaż wielu osobom wydaje się, że nie sposób zrobić ciasta bez mleka, masła, jajek. Można jednak wykorzystać tłuszcz roślinny, na przykład margarynę czy oliwę. Oliwa zresztą wspaniale zlepie ciasto, tak samo jak jajka. Mleko krowie zaś znakomicie zastępuje mleko sojowe. Jak zatem widać, weganie nie są wcale pozbawieni możliwości spożywania łakoci.

W ciastach można nie tylko zastąpić produkty zwierzęce roślinnymi, ale też cukier miodem. Miód jest tak samo słodki, jednak mniej kaloryczny, a za to bogaty w różne witaminy i minerały.

Bardzo częste domowe wypieki są to lekkie ciasteczka. Mogą być ciastka kruche, mogą to być też herbatniki czy biszkopty bądź pierniczki. Wspaniale pasują do herbaty , do kawy, do soku owocowego. Popularne ciastka, które wypieka się w domu, są to też pączki, drożdżówki, bezy. Wiele osób zdecydowanie woli domowe wypieki od sklepowych, gdyż są smaczniejsze, bardziej aromatyczne, a także zdrowsze. Do ich produkcji nie używa się bowiem żadnych konserwantów. Warto mieć zawsze w domu wspaniałe wypieki, a przynajmniej pokusić się o ich przyrządzenie z powodu przyjścia gości lub też większych świąt.